• 06-222020

    食品科学与工程专业教学团队

    【食品科学与工程专业教学团队】团队简介 食品科学与工程专业教学团队致力于培养创新型食品专业人才,实现传统食品的工业化、现代化和创新化。团队紧密跟随社会需求和食品工程学科发展前沿动态,积极开展教学和科学研究,不断深化教学改革,加强专业建设,积极探索培养高素质应用型食品工程人才的培养模式,取得了显著成效,并被评为湖北省本科高校优秀基层教学组织。团队现有成员6人,其中副教授4人,讲师2人,高级职称教师比...

  • 06-222020

    食品生物技术教学团队

    【食品生物技术教学团队】 团队简介 食品生物技术教学团队的专业教师近5年承担及参与13项国家级、省部级、厅局级项目以及企业横向课题;在国内外专业期刊发表论文30余篇;申请及获批专利6项。专业教师承担的课程《发酵工艺与设备》获批湖北省高校精品资源共享课和《微生物工程工艺原理》授予校级精品课程称号。 教师名师团队孙美玲黄朝汤詹婧娴伦碧英杨永其 教学团队专业教师近三年科研课题(部分展示)序号项目名称项目来源起...

  • 06-222020

    食品质量与安全专业团队

    【食品质量与安全专业教学团队】 团队简介食品质量与安全专业教学团队致力于培养具备现代食品安全与质量控制基本理论、基本知识和技能,能从事农产品、畜产品、水产品原料及加工制成品安全及质量控制、无公害食品生产模式设计、绿色食品和有机食品生产和监督管理、生物技术污染与控制、食品卫生检验与监督以及食品安全研究和管理工作的应用型高级技术人才。拥有专职教师人数7人,其中副高级及以上职称5人,中级职称2人,“双师...

  • 12-172019

    祝方清

    基本简介:祝方清,女,副教授,1989年7月毕业于河南工业大学粮食与储藏专业。“食品制作”国家职业技能鉴定注册高级考评员。现就职于湖北大学知行学院,并任粮食与食品工程学院总支书记。主要从事食品营养、粮食储藏与物流、功能性食品研究、废物再利用等领域的研究。主讲课程:食品营养与卫生、微生物学、食品生物化学,食品化学等课程主要论文:1.天然杀虫剂硅藻应用于储粮害虫防治探索,独撰,粮食与油脂,2004.5,ISSN1008...

  • 12-172019

    詹婧娴

    个人简介:詹婧娴 1993年2月出生,实验教师,毕业于湖北大学植物学专业,硕士学位,2018年9月入校工作 主要论文  2018年 一种美味猕猴桃“金魁”快速无性繁殖方法   第一作者             金魁猕猴桃快速无性繁殖与无内生细菌植株培养   第一作者2019年 校企合作模式下的应用型本科人才培养策略研究   第二作

  • 12-122019

    刘齐

    基本简介:刘齐,男,博士,副教授,华中农业大学食品科学专业博士研究生毕业。ISO22000国家注册认证审核师。现就职于湖北大学知行学院,并任粮食与食品工程学院院长,主要从事粮食产品精深加工、功能性食品开发以及环境食品学方面的研究开发工作。近年来,共主持湖北省青年教师深入企业行动计划项目(湖北省教育厅“千人计划”,XD2010128)1项、湖北省教育厅科学研究计划项目1项(B2014235)、湖北省粮食科技成果转化项目2项...

  • 11-142018

    粮工系食品科学与工程专业教师团队

    粮工系食品科学与工程专业教师团队

  • 11-142018

    粮工系食品质量与安全专业教学团队

    粮工系食品质量与安全专业教学团队

  • 11-142018
  • 03-242017

    杨登想

    杨登想,1964年9月出生,副教授。

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